腊八节为什么要喝腊八粥？腊八节喝腊八粥的意义是什么？

腊八节为什么要喝腊八粥？2020年1月2日农历2019年腊月初八，是腊八节。腊八节顾名思义就是腊月初八，这个节日就是原汁原味的佛教节日。为什么腊八这一天要喝腊八粥呢？

腊八节的由来传说

因为这一天是我们的本师释迦牟尼佛成道的日子，本师释迦牟尼佛在菩提树下七天七夜独立思维、独自思维，把他以往的所有的经天纬地、文韬武略、博古通今一切一切的学问、一切一切的哲学思想，所有所有所有全部打碎了然后给出一个最完美、最圆满的答案——宇宙人生的真相究竟怎么回事。

我们喝着腊八粥、我们一方面感恩佛陀，一方面又庆幸自己能够遇到正法、能够听闻正法、能够修学正法，所以这一碗看上去简简单单的腊八粥，它蕴藏了很多的祝福和诸佛菩萨的关爱在里面。

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，盛行于清代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、糯米、莲子、枸杞子等杂粮。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

腊八节喝煮腊八粥的食材

腊八粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。

腊八节喝腊八粥的意义

吃腊八粥的意义，除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。天津民俗在腊八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰结缘豆。因此做一诗：“喜到初八腊月天，门前舍豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，善念佛声生结善缘。”