上元节风物食俗
旧时上元的风俗食品,洛阳有玉粱糕(白粱米做的糕),金门有粉荔枝(唐代洛阳人家以粉制成荔枝状作为节日食品),临安市肆有卖乳糖丸子、澄沙团子。
苏州上元的市食,除油缒(粉抟饼,豆沙作馅,下油煎)和圆子之外,还有糖粽、粉团、荷梗、孛娄(爆米花)、瓜子诸品。亦有吃荠菜团子和荠菜年糕的食俗。
广东人过元宵节时喜欢吃生菜,拌以糕饼煮食,以求得生财的好意头。陕西等地有吃元宵茶的风俗,在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥”。
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕,带有吉祥如意的寓意。昆明人喜欢吃豆面团,做法跟元宵差不多,是将豆炒熟后磨面,团成丸子后用水煮熟即可。
台州一带正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、豆干、油泡、菠菜等炒熟,再加入少许米粉,煮成带咸味的糊状食品。
正月十五喝的糟羹则为甜的,用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等。
TAG:元宵节
猜你喜欢
-
惊蛰吃什么传统食物 吃梨吃蛋竟然还有
惊蛰是二十四节气中的第三个节气,从这天开始春回大地气温开始回升,并且冬季冬眠着的动物们开始苏醒。惊蛰这一...更多
2018-02-26 17:47:33
-
元宵节吃汤圆的寓意是什么 好吃但也要
正月十五是每年的第一个月圆之夜,这一天吃的汤圆其实就很像天上的月亮,圆圆的,其寓意也是团团圆圆的意思,不过汤...更多
2018-02-26 17:39:49
-
惊蛰民俗有哪些讲究 不同地方风俗也会
惊蛰这一天一般的是指每年的3月5号或者6号,这一天也是正式标志着春回大地万物复苏的时候。惊蛰这天万物复苏...更多
2018-02-26 17:39:47
-
惊蛰三侯是什么意思 启蛰前后每一候相
惊蛰三候作为二十四节气中细分出来的气候,其实主要指的就是一候桃始华,二候仓庚鸣,三候鹰化为鸠。这三候之间相...更多
2018-02-26 17:34:31
-
惊蛰的含义及谚语都有什么 2018年启蛰
惊蛰是二十四节气中的第三个节气,这一天是每年的三月5日或者是6日,大地经过这一年之后开始回暖,春耕开始,一切进...更多
2018-02-26 17:01:59
-
元宵节为什么是小正月 这一天是一年中
元宵节有很多的别称,但其中有一个除了是元宵节的意思外还有一个说法,元宵节也被称为是小正月,而小正月其实又是...更多
2018-02-26 14:37:06
-
元宵节为什么叫上元节 古代的时候这些
元宵节又被称为是上元节,这一说发自古代的时候就有了,古代的时候讲究有很多,但是一代一代流传下来说法就变的不...更多
2018-02-26 14:21:02
-
元宵节为什么要吃汤圆 冲着美好的寓意
元宵节的时候吃的食物大多都是有很多的讲究和美好的寓意,汤圆的寓意顾明自已就是团团圆圆的意思,虽然这种食物...更多
2018-02-26 13:37:02
-
2018元宵节吃什么最好 除了汤圆这些美
提到元宵节很多人第一想到的食物就是元宵或者汤圆,虽然这是元宵节一定要吃的食物,但是其实还有很多的美食也是...更多
2018-02-26 13:29:08